Chianti Classico Gran Selezione Docg 2016 Bio Villa di Rignana

Un Sangiovese in purezza, creato per  sottolineare l’importanza storica del  vitigno, affiancando procedimenti tradizionali a tecniche moderne per dare al nostro vino grande eleganza e pregio.

Scheda Organolettica

    • Classificazione: DOCG – Denominazione di origine controllata e garantita
    • Zona di Produzione: Panzano in Chianti, integralmente prodotto ed imbottigliato nella Fattoria di Rignana
    • Uvaggio: 100% Sangiovese, uve provenienti dal vigneto “La Cantinetta”
    • Certificazione: Vino da agricoltura biologica
    • Esposizione: Sudest – Sudovest
    • Altitudine: 400 metri sopra il livello del mare
    • Tipologia Terreno: Calcareo argilloso
    • Sistema di Allevamento: Guyot
    • Inizio Vendemmia: 5 Ottobre, raccolta a mano
    • Vinificazione: 21 giorni in tini d’acciaio inox a temperature controllata max. 27°C.
    • Periodo di Maturazione: 30 mesi in botte grande e barriques di rovere di 1° e 2° passaggio
    • Produzione: 5.000 bottiglie 0,75, 100 bottiglie 1,5 lt.
    • Gradi alcolici: 15%
    • Caratteri organolettici: Colore rosso intenso, profumo elegante con note floreali e speziate. Al palato deciso, voluminoso e dolcemente tannico. Finale lungo e persistente.
    • Abbinamenti Gastronomici: Carni rossi arrostite, selvaggina, formaggi stagionati.

29,00

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